吃燒烤后拉肚子，通常與食品不衛生或飲食不當引發的急性胃腸炎相關。一般通過一些方式可在短時間內自愈，包括補液、休息、飲食控制等。

一、補液：

1.對于輕中度脫水的患者，可口服補液鹽來補充體液。

2.嚴重脫水時則需要進行靜脈補液。

二、休息：

1.在急性期一定要多休息，防止勞累，同時要多喝水，并且要做到戒煙、戒酒。

三、飲食控制：

1.要暫時停止飲用果汁、牛奶、乳制品等，因為這些可能會引發高滲性腹瀉。

2.病情較重時，應以流質飲食為主，比如面湯、米湯等。

3.病情較輕時可以選擇低渣半流質飲食，像面條、白米粥、雞蛋羹等。

如果腹瀉嚴重，可使用蒙脫石散、雙歧桿菌、洛哌丁胺等藥物來止瀉；要是存在細菌感染，可使用環丙沙星、諾氟沙星等抗菌藥物。

總之，吃燒烤后拉肚子可通過上述多種方法來應對處理，以促進身體恢復。