燒心是胃酸反流或分泌過多導致的，大蒜屬辛辣刺激性食物，食用后可能會刺激胃酸分泌引起燒心，可采取以下方法緩解：停止食用大蒜及其他刺激性食物；喝適量牛奶或溫水；吃堿性食物；站立或坐直；及時就醫。

1.停止食用大蒜及其他刺激性食物，避免進一步刺激胃部。

2.喝適量的牛奶或溫水，可以稀釋胃酸，緩解燒心癥狀。

3.吃一些堿性食物，如蘇打餅干、饅頭等，可以中和胃酸，緩解燒心癥狀。

4.躺下或彎腰時燒心癥狀可能會加重，可以嘗試站立或坐直，減輕燒心癥狀。

5.如果燒心癥狀持續不緩解或伴有其他癥狀，如腹痛、嘔吐等，建議及時就醫，以免延誤病情。

需要注意的是，長期大量食用大蒜可能會對健康造成不利影響，如引起胃腸不適、口氣等。因此，建議適量食用大蒜，并注意飲食健康。