糖尿病人通常可適量吃菠蘿，每日約五十克，宜在兩餐之間吃，且要注意不可過量，以免血糖進(jìn)一步上升而影響健康和生活質(zhì)量。

一、適量食用

1.菠蘿富含膳食纖維，能降低腸道吸收葡萄糖的速度，一定程度上可防止餐后血糖迅速升高。

2.菠蘿含有維生素B1，可幫助糖分分解，糖尿病人普遍缺乏維生素B1，疲勞時適當(dāng)吃菠蘿能補(bǔ)充維生素B1。

二、過量食用

1.菠蘿升糖指數(shù)約六十六，屬于較高的，過量食用會使體內(nèi)糖分解壓力過大，導(dǎo)致血糖不穩(wěn)定。

2.菠蘿中部分5-羥色胺會引起平滑肌和血管收縮，使血壓升高。

3.菠蘿中的菠蘿蛋白酶對口腔黏膜有刺激作用，大量食用會使黏膜長時間受刺激而受損、出血。

總之，糖尿病人吃菠蘿要注意適量，不可過量，以保障自身健康。