兒童喝巴氏殺菌乳和高溫殺菌乳較好，二者營養成分相似，但巴氏殺菌乳營養更完整，口感更好。如無法購買巴氏殺菌乳，可選擇高溫殺菌乳。

巴氏殺菌乳也稱為巴氏鮮奶，是以新鮮牛奶為原料，采用巴氏殺菌法加工而成的牛奶。巴氏殺菌乳在殺滅牛奶中有害菌群的同時完好地保存了營養物質和純正口感，經過離心凈乳、標準化、均質、殺菌和包裝等工藝制成，需全程4℃冷藏，保質期較短，通常為7天左右。

高溫殺菌乳也稱為常溫奶，是以新鮮牛奶為原料，采用超高溫瞬時滅菌技術加工而成的牛奶。高溫殺菌乳經過離心凈乳、標準化、均質、殺菌和包裝等工藝制成，可在常溫下儲存，無需冷藏，保質期較長，通常為6個月左右。

巴氏殺菌乳和高溫殺菌乳的營養成分相似，但巴氏殺菌乳中的營養成分保存更完整，口感也更好。因此，如果條件允許，建議選擇巴氏殺菌乳。如果無法購買到巴氏殺菌乳，也可以選擇高溫殺菌乳。