吃多辣椒胃疼，可采取停止食用、喝溫水或溫牛奶、吃易消化食物等措施緩解，若持續不緩解或伴有其他癥狀，應及時就醫。

1.停止食用辣椒及其他刺激性食物，避免進一步刺激胃黏膜。

2.喝溫水或溫牛奶，可以緩解胃部不適，稀釋胃酸，保護胃黏膜。

3.可以嘗試吃一些易消化的食物，如面包、餅干等，緩解胃部不適。

4.如果胃疼持續不緩解或伴有其他癥狀，如嘔吐、腹瀉、發熱等，應及時就醫，以免延誤病情。

對于孕婦、哺乳期婦女、老人和兒童等特殊人群，如果出現胃疼癥狀，應及時就醫，在醫生的指導下進行治療。同時，這些人群在日常生活中應注意飲食健康，避免食用過多刺激性食物，保持良好的生活習慣。