扁桃體化膿，也即化膿性扁桃體炎，是腭扁桃體出現的一種急性炎癥，通常有如下食物不能吃：

一、辛辣刺激性的食物，比如辣椒、生蔥、生蒜等，這類食物刺激性很強，會給扁桃體部位帶來刺激，致使病情惡化。像辣椒中含有的辣椒素等刺激性成分，會對扁桃體產生較強的刺激，可能加重炎癥反應，導致疼痛加劇、紅腫更為嚴重等情況。而生蔥和生蒜也同樣具有較強的刺激性，會對患病部位產生不良影響。

二、易過敏食物，如果對某些食物存在過敏現象，如芒果，那就得避免食用，不然會引發過敏癥狀，造成咽喉部腫脹，對病情恢復不利。以芒果為例，其可能導致過敏反應，使咽喉部出現腫脹、瘙癢等不適，這會進一步阻礙扁桃體炎癥的好轉。

三、過燙的食物，像熱湯、熱水等，可能會加快炎癥的擴散，并且加重疼痛癥狀。此外，還需避免吃過硬的食物。而且必須要及時前往醫院就診，配合醫生進行治療，以推動恢復進程。

總之，扁桃體化膿后要注意飲食禁忌，同時積極治療。