咽炎患者飲食需清淡，避免食用辛辣、油膩、過甜、過酸、熱性水果等刺激性食物，應多吃新鮮蔬菜和水果，注意保持口腔衛生，多喝水。

1.辛辣食物

如辣椒、花椒、生姜等，這些食物會刺激咽喉部黏膜，加重炎癥。

2.油膩食物

如油炸食品、肥肉等，這些食物會增加咽喉部的分泌物，不利于病情恢復。

3.過甜食物

如巧克力、糖果等，這些食物會刺激咽喉部黏膜，導致咳嗽等癥狀加重。

4.過酸食物

如檸檬、醋等，這些食物會刺激咽喉部黏膜，加重炎癥。

5.熱性水果

如荔枝、龍眼、榴蓮等，這些食物會加重咽喉部的火氣，不利于病情恢復。

總之，咽炎患者在飲食上需要注意清淡，多吃一些新鮮的蔬菜和水果，避免食用辛辣、油膩、過甜、過酸等刺激性食物。同時，還需要注意保持口腔衛生，多喝水，以緩解咽喉部的不適。