糖尿病患者能否吃粥需依據病情程度、食用量等因素來判定。具體如下：

一、可以

糖尿病是由于胰島素分泌異常，致使血糖長期處于過高水平而引發的代謝性疾病。若處于疾病初期，且血糖控制較為穩定，通常可偶爾少量食用熬煮時間較短的粥，一般不會對血糖產生過于顯著的影響。

二、不可以

倘若血糖過高的狀況長期持續，即便遵醫囑進行治療后仍無法使血糖恢復至正常水平，或血糖波動較大，通常就不能吃粥，尤其是長時間熬煮的粥類。這是因為粥的含糖量較高，并且容易被機體快速吸收，進而導致血糖迅速上升。

糖尿病患者應嚴格遵醫囑進行合理治療，并定時監測血糖，密切關注病情變化。

糖尿病患者吃粥問題要根據具體病情來判斷，初期且血糖穩定時可少量吃短時間熬煮的粥，而血糖長期過高或波動大時則不宜吃粥，患者要做好治療與血糖監測。