大便顏色通常為金黃色或棕黃色屬于正常情況。其容易受飲食結構改變影響而使顏色及性狀發生變化，而大便顏色主要由糞膽原的量來決定。具體如下：

一、正常情況：血液中游離膽紅素會被運到肝臟，在肝細胞內和葡萄糖醛酸結合形成結合型膽紅素，大量膽汁經十二指腸大乳頭排入腸道。進入十二指腸的膽紅素是結合膽紅素，在回腸末端及結腸部位可被腸道內細菌及各種酶水解為尿膽原，大部分尿膽原從糞便排出成為糞膽原，讓大便呈黃色或棕黃色，這是正常的。

1.日常生活中進食紅色火龍果或菠菜等食物，會使大便顏色呈紅色或綠色，這也屬正常。

二、異常情況：如果膽汁排出受阻，腸道內沒有非結合膽紅素，無法產生糞膽原，會使大便呈白陶土樣便。而若是柏油樣黑便，可能是進食動物血或消化道出血導致，這就屬于異常情況，需要及時就醫檢查。

總之，要關注大便顏色的變化，當出現異常時要及時判斷原因并采取相應措施。