喝白酒酒后有諸多禁忌，比如不能吃柿子、山楂、榴蓮、菠蘿等水果。具體如下：

一、柿子：喝酒時(shí)不可吃柿子，這是因?yàn)槭磷又泻绪匪幔湓诰凭饔孟聲?huì)與腸胃內(nèi)的蛋白質(zhì)食物形成凝塊，從而無(wú)法被消化和排出，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致腸梗阻，甚至可能需要?jiǎng)邮中g(shù)。

二、山楂：喝酒后吃山楂容易引發(fā)結(jié)石，未成熟的大棗也可能導(dǎo)致人患結(jié)石。

三、榴蓮：榴蓮雖有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但喝完酒吃榴蓮是不妥的，榴蓮中富含大量硫元素，會(huì)影響肝臟對(duì)酒精的吸收。

四、菠蘿：喝完酒吃菠蘿會(huì)引起嘔吐以及腸胃痙攣。

此外，喝酒時(shí)要多喝白開水，千萬(wàn)別喝茶水，也不可服用頭孢等藥物。平時(shí)應(yīng)多進(jìn)食清淡食物，多吃綠色蔬菜，如胡蘿卜、綠色青菜等，多吃含水份多的水果，如橘子、西瓜、水蜜桃等。

總之，喝白酒后在飲食上有很多需要注意的地方，要避免食用上述禁忌食物，養(yǎng)成良好的飲酒習(xí)慣和飲食習(xí)慣，以保障身體健康。