一般來說，吃西瓜有可能導致長肉，也有可能幫助減肥。

一、可能會長肉：西瓜作為一種水果，蘊含著豐富的糖分、纖維素、維生素等營養成分。要是一次性食用過多西瓜，就可能致使體內的糖分含量上升，進而轉化成脂肪在身體里堆積，從而出現吃西瓜后長肉的情況。

二、減肥：西瓜具備利尿消腫、解暑生津等作用，屬于低熱量食物。適量食用西瓜，能夠促進體內新陳代謝，讓體內多余水分排出，由此達到減肥的效果。

然而，如果一次性吃太多西瓜，可能會加重腸胃的負擔，引發腹痛、腹瀉等身體不適狀況，這對身體健康是不利的。要是想要減肥，建議平常合理地控制飲食，適度進行體育鍛煉，比如散步、慢跑等。要是在減肥期間出現諸如頭暈、口渴等身體不適癥狀，建議要及時前往醫院就診。

總之，吃西瓜對體重的影響具有兩面性，同時在食用時要注意適量，減肥也需要綜合多種方法并關注身體狀況。