豆?jié){放冰箱第二天能喝嗎問
豆?jié){放冰箱第二天能喝嗎
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郭倩穎副主任醫(yī)師
北京大學人民醫(yī)院 向他提問
豆?jié){放冰箱第二天不建議喝,應現(xiàn)磨現(xiàn)喝并在2-4小時內喝完,豆?jié){放冰箱第二天營養(yǎng)物質會生成沉淀且易被細菌入侵,可能變質導致腸胃不適,日常生活要保證飲食安全,不吃變質腐爛食物,多吃新鮮食材。
一、豆?jié){不宜放冰箱第二天喝的原因
1.豆?jié){最好現(xiàn)磨現(xiàn)喝,在2-4小時內喝完比較好。
2.如果將豆?jié){放冰箱到第二天,其中的營養(yǎng)物質會生成沉淀,身體難以吸收。特別是自家制作的豆?jié){,沒有經過消毒與密封處理,直接裸露在空氣中,容易讓細菌進入。雖然冰箱有保鮮作用,但有時仍會變質。喝了變質豆?jié){可能引起腸胃不適。
二、日常生活中的飲食注意事項
在日常生活中,必須要保證飲食的安全。不要食用變質、腐爛的食物,盡量選擇新鮮的食材,這樣可以避免引起胃腸道的不適。
強調了豆?jié){放冰箱第二天不建議喝的原因,以及日常生活保證飲食安全、多吃新鮮食材的重要性。
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