豆?jié){富含營養(yǎng)，但易變質，喝不完應放冰箱，24小時內喝完，變質則不宜飲用，腸胃不適者尤應注意。

豆?jié){是一種營養(yǎng)豐富的飲品，富含蛋白質、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分。但豆?jié){中含有豐富的蛋白質和糖分，容易滋生細菌和微生物，導致變質。如果豆?jié){過夜后沒有妥善保存，或者保存時間過長，就會出現(xiàn)變質的情況，如發(fā)酸、發(fā)臭、變色等。此時的豆?jié){已經不適合飲用，否則會引起腸胃不適，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。

因此，如果要喝過夜的豆?jié){，建議將其存放在冰箱冷藏室中，并在24小時內飲用完畢。同時，飲用前要仔細觀察豆?jié){的外觀、氣味和口感，確保沒有變質。另外，對于腸胃功能較弱的人群，如兒童、老人、孕婦等，以及患有胃腸道疾病的人群，建議不要喝過夜的豆?jié){，以免引起不適。

總之，為了保證身體健康，建議飲用新鮮的豆?jié){，避免飲用過夜的豆?jié){或其他變質的飲品。