血壓高的患者可適量食用豬肝。

建議用量：約50克/天。

豬肝富含蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等多種營養物質，營養較為全面。對于血壓高的患者來說，適量食用豬肝具有以下好處：一是能夠補充身體所需營養，確保日常能量消耗；二是通常情況下不會對高血壓病癥本身產生顯著影響。

不過，由于豬肝膽固醇含量較高，血壓高的患者需要注意控制攝入量，以免影響心血管健康，進而不利于血壓的控制。此外，存在以下情況的人群需謹慎食用：對豬肝過敏者、患有高脂血癥者、患有痛風者。

血壓高的患者在飲食方面，應以清淡為主，減少鈉鹽攝入，避免因血容量上升而導致血壓升高。平時可以適當食用一些新鮮水果，如蘋果、香蕉、菠蘿等，這對于病情的控制有一定幫助。

血壓高的患者能適量吃豬肝，要注意控制量，同時保持清淡飲食，多吃新鮮水果，對控制病情有益。