雞蛋和菠菜可同食，除非對兩者過敏或有相關消化問題，一般無需在意。特殊人群可在醫生或營養師指導下進行食物搭配。

雞蛋和菠菜都是營養豐富的食物，它們含有多種維生素、礦物質和蛋白質等營養成分。在營養學上，沒有證據表明雞蛋和菠菜不能同時食用。

然而，有些人可能對某些食物組合存在過敏或消化問題。如果你或你身邊的人對雞蛋或菠菜過敏，或者有消化系統疾病，如胃炎、腸炎等，那么最好避免同時食用雞蛋和菠菜，以免引起不適或加重癥狀。

此外，食物的搭配也應該根據個人的口味和飲食習慣來選擇。如果你喜歡將雞蛋和菠菜一起烹飪，那么可以根據自己的喜好進行搭配。但需要注意的是，烹飪雞蛋和菠菜時，應該注意衛生和烹飪時間，以確保食物的安全和營養。

總之，雞蛋和菠菜可以一起食用，但對于特殊人群，最好在醫生或營養師的指導下進行食物搭配。