尿酸高的人可以通過調整飲食來降低尿酸水平，以下是一些建議：

1.多喝水

每天至少喝2000毫升水，以增加尿量，促進尿酸排出。

2.多吃蔬菜和水果

蔬菜和水果富含維生素C、鉀等，有助于降低尿酸。

3.限制高嘌呤食物

高嘌呤食物包括動物內臟、海鮮、肉湯等，應盡量少吃或不吃。

4.適量攝入蛋白質

選擇優質蛋白質，如牛奶、雞蛋、瘦肉等，避免攝入過多的動物蛋白。

5.控制總熱量

保持適當的體重，避免過度肥胖。

6.避免飲酒

酒精會影響尿酸代謝，應盡量避免飲酒。

7.選擇合適的調味料

避免使用高嘌呤的調味料，如蠔油、鮑魚汁等。

需要注意的是，飲食調整只能作為尿酸高的輔助治療方法，如果尿酸水平較高或出現相關癥狀，應及時就醫，在醫生的指導下進行治療。此外，對于特殊人群，如孕婦、哺乳期婦女、兒童、老年人以及患有其他疾病的人群，飲食調整應在醫生或營養師的指導下進行。