通常而言，對于痛風患者來說，若癥狀嚴重則不可吃豆制品，若癥狀較輕可少量吃豆制品，具體情況如下：

一、不可以吃豆制品：痛風屬于常見且復雜的關節炎類型，患者通常有關節紅腫、疼痛、尿酸含量高等表現，對痛風的治療一般可從控制和緩解急性關節炎癥發作、降低尿酸含量、防止尿酸沉積形成尿酸結石等方面著手。因為豆制品中嘌呤含量較高，若痛風患者癥狀嚴重時食用豆制品，會不利于尿酸的控制，所以建議痛風較為嚴重的患者不要吃豆制品。

二、少量吃豆制品：豆制品含有豐富的蛋白質與維生素，能補充營養，故而痛風患者若癥狀較輕，可以少量食用豆制品，同時建議患者減少動物內臟、豬肉、牛肉、羊肉、海鮮等食物的攝入，養成多喝水的良好習慣，這有助于尿酸排出。

總的來說，痛風患者對于豆制品的食用要根據自身癥狀的輕重來合理選擇，同時還要注意其他相關飲食方面的調整，以更好地控制病情。