痛風患者可以吃竹筍，但需注意食用量。

竹筍屬于中等嘌呤食物，痛風患者在急性發作期最好避免食用，以免加重病情。在痛風緩解期，可少量食用竹筍，但需注意以下幾點：

1.控制食用量

竹筍中的嘌呤含量相對較高，過量食用可能會導致血尿酸水平升高。因此，建議痛風患者適量食用竹筍，不要過度食用。

2.搭配其他食物

在食用竹筍時，可搭配一些低嘌呤的食物，如蔬菜、水果等，以減輕嘌呤對身體的影響。

3.注意烹飪方式

烹飪竹筍時，應盡量選擇清淡的方式，如清蒸、水煮等，避免使用辛辣、油膩的調味料，以免加重病情。

4.定期監測血尿酸水平

痛風患者在食用竹筍后，應定期監測血尿酸水平，如有必要，可在醫生的指導下調整治療方案。

總之，痛風患者可以吃竹筍，但需注意食用量和烹飪方式，并定期監測血尿酸水平。如果對痛風飲食有任何疑問，建議咨詢醫生或營養師的意見。