感冒咳嗽期間可以食用鵝肉，但鵝肉并沒有直接治療感冒咳嗽的功效。

鵝肉是一種營養豐富的食物，含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質等營養成分。然而，感冒咳嗽的治療主要依賴于適當的藥物治療和休息，以及保持良好的飲食和生活習慣。在感冒咳嗽期間，飲食上建議選擇清淡、易消化的食物，如蔬菜、水果、雞肉、魚肉等。避免食用油膩、辛辣、刺激性食物，以及過甜或過咸的食物。此外，保持充足的水分攝入也很重要，可以幫助緩解咳嗽和保持身體水分平衡。

需要注意的是，對于某些人來說，食用鵝肉可能會引起過敏反應或加重咳嗽癥狀。如果你對鵝肉或其他食物過敏，或者在食用后出現不舒服的癥狀，應避免食用。