腦萎縮患者可以吃含有豐富的ω-3脂肪酸的食物、含有豐富的維生素E的食物、含有豐富的維生素B12的食物、含有豐富的黃酮類化合物的食物、含有豐富的膳食纖維的食物等。

1.含有豐富的ω-3脂肪酸的食物：ω-3脂肪酸對大腦健康有益，如魚類（三文魚、沙丁魚、金槍魚等）、亞麻籽油、核桃等。

2.含有豐富的維生素E的食物：維生素E具有抗氧化作用，能保護神經元，如堅果、綠葉蔬菜等。

3.含有豐富的維生素B12的食物：維生素B12有利于維持神經系統的正常功能，如動物肝臟、肉類、蛋類等。

4.含有豐富的黃酮類化合物的食物：黃酮類化合物具有抗氧化和抗炎作用，如藍莓、草莓、綠茶等。

5.含有豐富的膳食纖維的食物：膳食纖維有利于降低膽固醇，如蔬菜、水果、全谷物等。