腦血栓病人飲食注意事項一般包括少鹽、低脂、低糖、高纖維、高鈣等方面。

1.少鹽

腦血栓病人應減少食鹽攝入，每日鹽量控制在5-6克以內，避免食用腌制食物，如咸菜、臘肉等，以預防高血壓，保持血壓穩定。

2.低脂

控制高脂肪食物的攝入，如油條、紅燒肉、炸雞等，以減少血脂升高、血液黏稠的風險，有利于防止腦血管進一步動脈粥樣硬化。

3.低糖

腦血栓病人應避免進食高糖食物，如蛋糕、糖果等，以免血糖升高，影響血管健康。

4.高纖維

增加纖維素含量豐富的食物攝入，如芹菜、菠菜、全麥面包等，有利于預防便秘，降低因排便用力導致血壓驟升而加重病情的風險。

5.高鈣

食用高鈣食物，如豆制品、雞蛋、牛奶等，有利于補充鈣質和蛋白質，增強機體抵抗力，促進身體恢復。