適合腦血栓病人食用的食物有蔬菜、水果、全谷物、低脂肪蛋白質、堅果等。

1.蔬菜

如菠菜、胡蘿卜、西蘭花等，含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，有利于降低血壓、血脂，預防血管堵塞。

2.水果

如香蕉、蘋果、橙子等，含有豐富的維生素、礦物質和抗氧化劑，有利于降低膽固醇，預防心血管疾病。

3.全谷物

如全麥面包、糙米、燕麥等，含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質，有利于降低血糖、血脂，預防心血管疾病。

4.低脂肪蛋白質

如雞肉、魚肉、豆類等，含有豐富的優質蛋白質，有利于維持身體的營養需求，同時不會增加血液中的膽固醇含量。

5.堅果

如杏仁、核桃、腰果等，含有豐富的健康的脂肪、蛋白質和纖維，有利于降低膽固醇，預防心血管疾病。