高血壓患者通常不宜食用松花蛋，以防病情加重。松花蛋一般由雞蛋腌制而成，存在以下幾方面原因：一、鈉鹽含量頗高，屬于高鹽食物，高血壓患者進食后可能引發鈉水潴留，進而導致血壓升高；二、含有大量酪胺，食用后可能刺激腎上腺素，促使神經末梢釋放神經遞質，造成血管收縮，致使血管阻力增大，引起血壓上升；三、膽固醇含量較高，一定程度上會增加血管發生動脈硬化的幾率，從而使血壓增高。

高血壓是一種可控制但需終身治療的慢性疾病，患者需長期遵循醫生指導服用藥物來控制血壓升高，常用藥物有硝苯地平片、復方利血平片等。在日常生活中，高血壓患者還應做好以下幾方面：要定期測量血壓，合理安排作息時間，注重勞逸結合?？傊哐獕夯颊咭裢庾⒁怙嬍澈蜕盍晳T，以更好地控制病情。