直腸癌病人通常是可以吃雞的，但需要注意適量攝入和烹飪方式。

雞肉是優質蛋白質的重要來源，有利于直腸癌病人的營養補充和身體恢復。直腸癌病人在飲食上應注重蛋白質的攝入，以維持身體的正常代謝和免疫功能。而雞肉中的蛋白質含量較高，且氨基酸組成與人體接近，易于被人體吸收利用。

雖然雞肉是優質蛋白質的來源，但過量攝入會增加腸道負擔，不利于病情恢復。所以，建議直腸癌病人根據自身情況和醫生的建議，適量攝入雞肉。其次，烹飪雞肉時應盡量采用低鹽、低油的烹飪方式，如清蒸、燉煮等。避免使用油炸、燒烤等烹飪方式，以減少油脂和有害物質的攝入。