魚刺卡喉嚨不取出可能產生多種后果，包括：

一、疼痛感：魚刺卡喉嚨會對局部形成刺激，進而導致局部疼痛。這是因為魚刺作為異物存在于喉嚨中，會不斷刺激喉嚨處的組織和神經，從而引發疼痛感覺。

二、異物感：若魚刺未被取出，咽喉部位會有明顯異物感，且在吞咽時會有不適癥狀。由于魚刺持續停留在咽喉，會讓人始終感覺到有東西卡在那里，這種異物感會讓人在吞咽動作時感到不順暢和不舒服。

三、食道穿孔：當魚刺比較硬時，有可能引發食道穿孔，同時還可能導致局部炎癥感染。較硬的魚刺在經過喉嚨進入食道的過程中，可能會穿破食道壁，這不僅會帶來嚴重的健康問題，還容易引發感染等并發癥。

此外，還可能引起大出血，甚至會導致死亡。所以，在魚刺卡喉嚨后，一定要及時就醫將其取出，避免出現嚴重后果。