腦梗又稱缺血性腦卒中。缺血性腦卒中患者的飲食注意事項包括控制總熱量、限制脂肪攝入、增加蛋白質攝入等。

1.控制總熱量

飲食的總熱量應根據患者的具體情況進行調整，以維持理想的體重。一般來說，腦梗死患者每天的熱量攝入應控制在1500-2000千卡之間。

2.限制脂肪攝入

腦梗死患者應限制脂肪的攝入量，特別是飽和脂肪酸和反式脂肪酸的攝入。建議選擇含有豐富的不飽和脂肪酸的食物，如橄欖油、魚油、堅果等。同時，應減少動物脂肪的攝入，如豬油、牛油、黃油等。

3.增加蛋白質攝入

蛋白質是身體的重要組成部分，腦梗死患者應適當增加蛋白質的攝入。建議選擇含有豐富的優質蛋白質的食物，如魚、蝦、瘦肉、豆類等。同時，應注意控制蛋白質的攝入量，避免過度攝入。