老人腦出血開顱后成為植物人的存活時間因個體差異和護理質量而異，無法一概而論。

一般情況下，如果治療和護理得當，植物人可以存活很長時間，生存時間可能達到一二十年。然而，由于植物人長時間臥床休息，容易出現肺部感染、泌尿系統感染或褥瘡等并發癥，這些并發癥很容易威脅病人的生命。所以，具體的生存時間取決于是不是會出現并發癥、原發性疾病是不是會惡化，以及血糖、血脂和血壓的控制情況。

對于腦出血開顱后成為植物人的老人，家屬應提供全方位的護理和照顧，包括定期翻身、清潔皮膚、預防褥瘡，以及保持呼吸道通暢、預防肺部感染等。同時，密切關注病人的病情變化，如有異常應及時就醫，尋求專業醫生的指導和幫助。