體外受精是指在女性卵泡成熟時，將其成熟卵子取出，同時從男性精液中取出優質精子，讓二者在體外結合形成受精卵并進行培養，待胚胎發育到一定程度后再放入女性宮腔使其生長發育，從而完成體外受精過程。

一、體外受精的操作過程

體外受精通常是在特定的培養液中進行，該過程對環境的溫度、濕度、pH值有著嚴格要求。體外受精的胚胎一般會在特定環境下培養3至7天，之后選擇一個較為優質的通過手術移植到女性宮腔內進行發育。

二、體外受精的適用情況

這種方法主要適用于夫妻存在不能生育的狀況，當女方或男方有生育問題時可以采用體外受精的方式。

總之，體外受精是一種輔助生殖技術，有著嚴格的操作要求和適用范圍，為一些有生育困難的夫妻提供了生育的可能。