想要降血脂和膽固醇，可從食物和藥物兩方面著手，要根據嚴重程度和臨床癥狀判斷。

一、食物方面：

血脂和膽固醇偏高往往與不良飲食習慣有關，如常吃高油脂、高熱量食物等。對于沒有嚴重臨床癥狀者，可從飲食調理，適當多吃香菇、木耳、豆皮等食物，它們有一定降血脂和膽固醇的作用，但僅為輔助治療。

二、藥物方面：

1.若血脂和膽固醇偏高經食療無法有效改善且持續偏高，應及時就醫檢查。當膽固醇偏高且出現明顯頭痛乏力時，可采用阿托伐他汀鈣片、辛伐他汀片、瑞舒伐他汀鈣片等藥物進行治療。

2.血脂高若引起頭暈、胸悶、嗜睡等癥狀，建議采用非諾貝特膠囊、苯扎貝特片等藥物改善。

尾段總結：降血脂和膽固醇要綜合考慮食物和藥物，根據具體情況選擇合適方法，以改善癥狀和指標。