胃癌中期患者的主要治療方法包括手術治療和化療。

一、手術治療

胃癌的發生往往與年齡增長、幽門螺桿菌感染、不合理飲食等諸多因素相關。對于胃癌中期患者，需在醫生指導下進行全面評估，可采用以下手術方式進行治療。

1.內鏡手術

這是一種創傷較小的手術方法，對于符合適應證的中期患者可能適用。

2.外科切除

通過切除胃部病變組織，以達到治療目的。

3.腹腔鏡手術

具有一定優勢，適用于部分早期和中期患者。

二、化療

化療主要利用氟尿嘧啶、卡培他濱等化學藥物來抑制癌細胞的生長。這種治療方式能夠有效延長患者的生存期，尤其適用于無法進行手術或者已經出現轉移的患者。

總之，具體的治療方法應根據個人的體質、病情的嚴重程度等情況，在醫生的專業指導下制定最為合適的方案。