膽結石動手術的休息時間因人而異。具體如下：

一、膽結石手術類型：

1.腹腔鏡下膽囊切除術：這是微創手術，對人體創傷較小，恢復較快。如果個人身體素質較好，通常休息7天左右即可。

2.開腹膽囊切除手術：此類手術對身體傷害較大，恢復所需時間較長，大約需要休息14天。因為過早活動，如運動或工作，可能導致傷口裂開或感染，會對身體健康產生不利影響。

二、術后注意事項：

1.避免劇烈運動和重物提拿等活動，要遵循醫生指導進行適當休息和恢復。

2.飲食方面：應以高蛋白及高維生素為主，可適當食用奶類、肉類等食物來補充所需營養，這對促進傷口愈合有一定作用。

總之，膽結石手術后的休息時間取決于手術方式，且術后要做好多方面的注意事項，以促進身體恢復。