新生兒手腳脫皮可能是正常生理原因，也可能是過敏或感染真菌導致。具體如下：

一、生理原因：大部分新生兒都會有手腳脫皮現象，有的只是掉皮屑，有的則類似蛇脫皮。這是因為新生兒最上層角質層發育不完善，容易脫落。只要新生兒飲食和睡眠正常，就無需特殊治療，平時可給其涂抹潤滑油保持皮膚滋潤。

二、過敏：常與季節更替有關，要避免熱水刺激皮膚，做好新生兒手腳皮膚防護，可逐漸痊愈。

三、真菌感染：若新生兒手腳脫皮且伴有皮膚紅腫、瘙癢，可能患了真菌感染性疾病，如常見的手癬、腳癬等。此時需要及時去醫院檢查就診，不可私自用藥，以免造成不必要傷害。

總之，新生兒出現手腳脫皮情況，應及時就醫，讓醫生明確病因，并根據具體情況進行相應治療。