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高血糖病人可以吃黑豆嗎問

41歲2025年04月01日 22:05:13
病情描述：

高血糖病人可以吃黑豆嗎

醫生回答(1) 答
  • 王倩
    王倩副主任醫師

    北京積水潭醫院 向他提問

    高血糖病人可以吃黑豆，但需適量。

    黑豆是一種營養豐富的食物，含有豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等營養成分。黑豆中的膳食纖維可以減緩血糖上升的速度，有利于控制血糖水平。另外，黑豆中的植物固醇可以降低血液中的膽固醇水平，對心血管健康有益。同時，黑豆中的維生素和礦物質具有抗氧化作用，可以減少自由基對身體的損害。

    黑豆中含有一定量的碳水化合物，過量食用可能會導致血糖升高。所以，高血糖病人在食用黑豆時應適量，并注意監測血糖水平。

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