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糖尿病人是否能吃醪糟問

42歲2025年04月01日 22:05:12
病情描述：

糖尿病人是否能吃醪糟

醫生回答(1) 答
  • 王倩
    王倩副主任醫師

    北京積水潭醫院 向他提問

    糖尿病患者一般不建議吃醪糟。

    醪糟是一種以糯米或大米為主要原料發酵而成的甜米酒，其主要成分包括糯米、酒曲、水和糖等。糯米中含有大量的碳水化合物，在發酵過程中會被分解為葡萄糖，導致血糖升高。此外，醪糟中還含有一定量的酒精，酒精在體內代謝過程中會影響血糖水平的控制。

    對于糖尿病患者來說，飲食控制是非常重要的，需要注意控制總熱量和碳水化合物的攝入量，以保持血糖穩定。所以，糖尿病患者應該避免食用高糖、高脂肪和高淀粉的食物，包括醪糟。

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