冠心病即冠狀動脈粥樣硬化性心臟病，冠狀動脈粥樣硬化性心臟病放支架后通常可以吃黃鱔，但要注意適量。

黃鱔屬于藥食同源類食物，從營養學角度看，其含有蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2等營養成分。冠狀動脈粥樣硬化性心臟病患者放支架后，在飲食上需要注意低鹽、低脂、低糖，黃鱔符合這些飲食要求。此外，黃鱔中的一些營養成分，如蛋白質，有利于維持身體的正常功能和修復組織。

雖然冠狀動脈粥樣硬化性心臟病放支架后可以吃黃鱔，但也應注意適量食用，黃鱔中含有一定量的膽固醇，過量食用可能會對健康產生不利影響。患者還需要遵醫囑服用藥物，定期復查，保持健康的生活方式，如戒煙限酒、適量運動、控制體重等，以維護心血管健康。如果對飲食有任何疑問，建議咨詢醫生的意見。