肝硬化患者可適量吃大蒜。具體建議如下：

用量：每日約20克（1個左右）。

大蒜的營養成分：含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、鈣、鐵、磷等多種營養成分。

大蒜的作用：在日常生活中常被用作調理，適量食用能為大腦提供能量，起到補腦健腦的作用，而且這些營養成分通常不會加重肝硬化病情。

注意事項：

一、肝硬化患者雖可適量吃大蒜，但不能過多食用。因為大蒜屬于辛辣刺激性食物，一次性過多食用容易刺激胃腸道，還容易增加肝腎負擔，不利于身體健康。

二、脾胃虛弱者、慢性胃炎患者、上火患者等人群應謹慎食用大蒜。

此外，建議肝硬化患者在日常生活中要注意休息，避免長期熬夜，同時應適當鍛煉身體，這有利于提高免疫力與抵抗力。