腦血栓患者不能吃高鹽、高油、高糖食物，咸菜、咸魚、咸肉等腌制食物，以及動物油、動物內臟、魚籽、蟹黃等食物和糖果、糕點、飲料等都屬于高鹽、高油、高糖食物，腦血栓患者應避免食用。

1.高鹽食物：腦血栓患者應嚴格控制鹽的攝入量，每天的攝入量應小于6g。咸菜、咸魚、咸肉等腌制食物，以及醬油、番茄醬、辣椒醬等調味品，都屬于高鹽食物，腦血栓患者應避免食用。

2.高油食物：腦血栓患者應避免食用動物油，如豬油、牛油、羊油等，以及動物內臟、魚籽、蟹黃等高膽固醇食物。此外，患者還應減少油炸食品、糕點、酥皮點心等高油食物的攝入。

3.高糖食物：腦血栓患者應避免食用糖果、糕點、飲料等高糖食物，以免血糖升高，加重病情。