高血糖會損傷各種組織，引發糖尿病酮癥酸中毒；低血糖會引起交感神經興奮和腦細胞缺氧，導致多種癥狀，長期反復嚴重的低血糖還會損害中樞神經系統，引發癡呆。

1.正常范圍：餐后2小時血糖應小于或等于7.8mmol/L。

2.高血糖的影響：

長期高血糖會導致各種組織，特別是眼、腎、心臟、血管、神經的慢性損害、功能障礙。

當血糖值高于16.7mmol/L時，就會出現糖尿病酮癥酸中毒。

3.低血糖的影響：

會引起交感神經興奮和腦細胞缺氧，進而出現心慌、手抖、饑餓、頭暈、煩躁、焦慮、注意力不集中、嗜睡、昏迷等癥狀。

長期反復嚴重的低血糖發作可導致中樞神經系統不可逆的損害，引起病人性格變異，最終可能導致癡呆。