咽炎患者是否可以吃頭孢，需要根據具體情況來判斷。

頭孢菌素類藥物是一種廣譜抗生素，主要用于治療細菌感染。如果咽炎是由細菌感染引起的，如鏈球菌感染，頭孢菌素類藥物可能是有效的治療選擇。然而，病毒感染、過敏反應或其他因素也可能導致咽炎。在這種情況下，使用抗生素（如頭孢）可能沒有效果，甚至可能帶來副作用。

所以，在決定是否使用頭孢菌素類藥物治療咽炎之前，醫生通常會進行詳細的問診和體格檢查，以確定咽炎的病因。如果懷疑是細菌感染，醫生可能會建議進行細菌培養和藥敏試驗，以確定適合的治療藥物。