高血壓患者可以吃雞肉。

雞肉作為一種高蛋白、低脂肪的食物，對(duì)于高血壓患者，適量食用是有益的。雞肉中的蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量相對(duì)較低，特別是去除雞皮后，其脂肪含量更低。此外，雞肉中還含有豐富的不飽和脂肪酸、鉀元素和維生素B群等營(yíng)養(yǎng)成分，這些成分有利于調(diào)節(jié)膽固醇水平、降低血壓，并促進(jìn)血液循環(huán)。但需要注意的是，高血壓患者在食用雞肉時(shí)應(yīng)控制烹飪方式和食用量，建議選擇蒸、煮、燉等健康的烹飪方法，避免油炸、烤炸等高油脂、高熱量的烹飪方式，同時(shí)在調(diào)味時(shí)也要控制鹽和油的用量。

高血壓患者在飲食方面應(yīng)注重低鹽、低脂、清淡的原則，除了適量食用雞肉外，還應(yīng)多吃新鮮蔬菜水果，如蘋果、梨、獼猴桃、芹菜、菠菜等，并補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚、瘦肉、雞蛋、牛奶等。如有任何疑慮或癥狀加重，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)咨詢專業(yè)醫(yī)生。