糖尿病人通常可以吃亞麻籽油，因其富含不飽和脂肪酸和膳食纖維，有助于降低血糖和血脂，但應(yīng)適量，并在醫(yī)生或營養(yǎng)師指導(dǎo)下。

原因如下：

亞麻籽油富含不飽和脂肪酸，特別是α-亞麻酸，有助于降低血糖和血脂，對糖尿病患者有益。

研究表明，α-亞麻酸可以改善胰島素的敏感性，促進(jìn)胰島素的分泌，從而有助于控制血糖水平。

此外，亞麻籽油中的膳食纖維也有助于調(diào)節(jié)血糖和血脂。

需要注意的是，雖然亞麻籽油對糖尿病患者有益，但也應(yīng)適量食用。建議在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，合理控制食用油的攝入量。