痛風患者可以適量食用海參。

海參的嘌呤含量相對較低，屬于中低嘌呤食物，每100克海參中的嘌呤含量通常在4-50毫克之間，遠低于高嘌呤食物，如動物內臟、肉類、湯類等的嘌呤含量。此外，海參還含有豐富的多種營養成分，如蛋白質、多糖類、礦物質、維生素等，這些成分對人體健康有很大的好處，如促進骨骼生長、增強免疫力等。

但需要注意的是，痛風患者在食用海參時仍需注意適量，過量食用仍可能導致尿酸水平升高。同時，應避免食用油炸、燒烤等烹飪方式的海參，建議選擇清蒸、燉煮等健康的烹飪方式。如有任何疑慮或不適，建議及時就醫咨詢。