苦瓜對糖尿病的作用主要體現在輔助降血糖、補充營養、改善消渴等癥狀等方面。

1.輔助降血糖

苦瓜中含有苦瓜皂苷、多肽-P等物質，這些成分有利于提高機體對胰島素的敏感性，促進細胞對葡萄糖的攝取和利用，從而起到輔助降血糖的作用。

2.補充營養

苦瓜含有豐富的膳食纖維、維生素C、礦物質等多種營養物質，有利于補充糖尿病患者身體所需的營養。

3.改善消渴等癥狀

苦瓜中的膳食纖維有利于促進腸道蠕動，改善便秘等癥狀，同時其低糖特性也有利于控制血糖水平，從而改善消渴等癥狀。

請注意，苦瓜不能替代正規的降糖藥物治療，糖尿病患者仍需遵醫囑按時服藥。