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高尿酸不能吃哪些食物問

47歲2025年04月01日 21:05:33
病情描述：

高尿酸不能吃哪些食物

醫生回答(1) 答
  • 趙娟
    趙娟副主任醫師

    北京大學第一醫院 向他提問

    高尿酸患者不能吃高嘌呤食物，包括海鮮、動物內臟類、濃肉湯等。

    1.動物內臟

    如豬肝、豬心、雞肝、鴨腸等，往往含有較高的嘌呤，攝入后會導致尿酸生成增加，加重高尿酸血癥。

    2.海鮮類

    特別是貝類、蝦蟹、魚籽等，嘌呤含量豐富。海鮮的大量攝入會明顯升高血尿酸水平，不利于病情控制。

    3.濃肉湯

    肉在燉煮過程中，大量嘌呤會溶于湯中，喝濃肉湯相當于攝入了較多嘌呤，會對尿酸產生不良影響。

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