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膽結石能不能吃土豆問

42歲2025年04月01日 21:05:31
病情描述：

膽結石能不能吃土豆

醫生回答(1) 答
  • 劉濤
    劉濤副主任醫師

    廣州市婦女兒童醫療中心 向他提問

    膽結石患者可以適量吃土豆。

    土豆是一種常見的蔬菜，含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素C、鉀等營養物質。膽結石患者可以適量食用，一般不會對病情造成不良影響，還可以補充能量，維持正常生理活動。膽結石患者應該避免食用辛辣、刺激性的食物，如辣椒、花椒等。烹飪土豆時，應該選擇清淡的方法，如蒸、煮、燉等。

    膽結石患者應該避免食用高脂肪、高膽固醇的食物，如動物內臟、油炸食品等。

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