當發現餐后血糖高時，需要采取調整飲食、增加運動量、藥物治療等方法來控制。

1.調整飲食

減少米飯、面條、饅頭等精制碳水化合物的攝入，多吃蔬菜、水果、全谷物等含有豐富的膳食纖維的食物，有利于減緩血糖上升的速度。

2.增加運動量

選擇適合自己的運動方式，如散步、慢跑、游泳等，每周至少進行150分鐘的中等強度有氧運動。運動可以提高身體對胰島素的敏感性，有利于降低血糖水平。

3.藥物治療

如果飲食和運動調整不能有效控制血糖，可遵醫囑使用降糖藥，如阿卡波糖等，來降低血糖水平。對于糖尿病病情較為嚴重的患者，可能需要遵醫囑注射胰島素來控制血糖。