高血糖的人可以適量吃黑豆。

黑豆作為一種低血糖指數的食物，其豐富的膳食纖維有利于延緩血糖的升高速度，使得血糖升高較為緩慢，從而有利于高血糖患者更好地控制血糖水平。此外，黑豆中的植物蛋白還可以替代部分動物蛋白的攝入，進而減少胰島素的分泌，同樣有利于控制血糖。所以，對于高血糖患者而言，黑豆是一種相對安全且有益的食物選擇。

但需要注意的是，黑豆中也含有一定量的碳水化合物，如果攝入量過多，仍然有可能引起血糖的升高。所以，高血糖患者在食用黑豆時，需要合理控制攝入量，并根據個人情況和飲食計劃來合理安排。