食物起不到治療高血糖的作用。但是患者吃蔬菜、全谷物、豆類等，有利于控制血糖。

1.蔬菜

蔬菜含有豐富的纖維、維生素和礦物質(zhì)，對(duì)血糖控制有益。選擇低糖、高纖維的蔬菜，如菠菜、西蘭花、苦瓜、黃瓜等。

2.全谷物

全谷物含有豐富的復(fù)雜碳水化合物，消化吸收較慢，有利于穩(wěn)定血糖水平。例如全麥面包、糙米、燕麥等。

3.豆類

豆類是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和纖維來源，同時(shí)含有植物固醇，有利于降低膽固醇水平?？梢赃x擇黑豆、紅豆、綠豆等。