山竹糖尿病人可適量吃，其富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，有抑制脂肪合成等功效，但過量攝取會增加酸中毒的可能性，且含糖量較高，糖尿病患者食用需適量。

山竹富含羥基檸檬酸、山酮素等成分，羥基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效，但若過量攝取，會增加酸中毒的可能性。山酮素則具有止痛抗菌、抗病毒等功效，還能抗氧化、消除氧自由基。

因此，一般人群均可食用山竹，糖尿病患者也可在血糖控制良好的情況下適量食用。但山竹含糖量較高，糖尿病患者食用后可能會對血糖產生一定影響，因此需適量食用。