咽炎患者可以吃芒果，但應適量。

過敏：部分人可能對芒果過敏，食用后會出現過敏反應，如皮疹、瘙癢、喉嚨腫痛等。如果您有過敏史，應避免食用芒果。

糖分：芒果中含有較高的糖分，過量食用可能會導致血糖升高，對健康不利。因此，咽炎患者應適量食用芒果，避免食用過多。

食用方式：咽炎患者在食用芒果時，應避免食用過冷或過熱的芒果，以免刺激咽喉部，加重病情。建議將芒果切成小塊，慢慢咀嚼，有助于減輕咽喉部的負擔。

總之，咽炎患者可以吃芒果，但應適量，并注意食用方式。如果食用芒果后出現不適癥狀，應及時就醫。同時，咽炎患者還應注意飲食清淡，避免食用辛辣、油膩、刺激性食物，多喝水，保持口腔清潔，有助于緩解病情。